簡單快速巨好吃椰粉面包 coconut flour soda bread 面包 coconut flour,雞蛋,楓糖漿（或蜂蜜）,白砂糖,無糖干椰絲碎,鹽,香草精,肉豆蔻粉,無糖酸奶或椰子酸奶,無鹽黃油,baking soda,檸檬皮屑,低粉 綜合評分 8.8
山羊吐司配方（450克） 高粉250、雞蛋1個、糖25、黃油25，酵母4、奶粉10、水110、鹽3，一次發酵即可，揉好面，直接整形放入吐司盒，發酵至8分滿，烤箱預熱，180度烤40分鐘即可 吐司 綜合評分 7.1
山羊吐司配方（450克） 高粉250、雞蛋1個、糖25、黃油25，酵母4、奶粉10、水110、鹽3，一次發酵即可，揉好面，直接整形放入吐司盒，發酵至8分滿，烤箱預熱，180度烤40分鐘即可 吐司 綜合評分 7.1
湯種酥粒面包 面包 ＃湯種,面粉,水,鹽,＃發面,高筋面粉（bread flour),奶粉,雞蛋,液體濃奶油,牛奶,白糖,無鹽黃油,花生油,快速發酵粉（fast rising yeast),湯種,無鹽黃油,低筋面粉,奶粉,糖粉,雞蛋 綜合評分 9.1
黑糖玫瑰小muffins 馬芬 coconut flour版本︰,coconut flour,雞蛋,黑糖玫瑰醬+stevia（等代糖）,baking powder,黃油,wheat flour版本︰,麵粉,雞蛋,baking powder,蜂蜜/糖漿,黃油,黑糖玫瑰醬︰,乾燥玫瑰花（泡茶那種就可以）,黑糖/紅糖,麥芽糖,水 綜合評分 8.9
香蕉椰粉蛋糕Coconut Flour Blondie(無麪粉無油) 蛋糕 希臘酸奶,香蕉,雞蛋,花生醬,燕麥(rolled/即食),白糖/紅糖/椰子糖,椰子粉,泡打粉,小蘇打,鹽,肉桂粉(可選，喜歡多加),香草精(可選),香蕉精(可選),額外配料(我用了蔓越莓) 綜合評分 9.8
【Tartine Bread】Semolina葡萄乾小茴香歐包（附麪包基礎知識2：麪筋的兩種屬性） 早餐 葡萄乾（深色或金色都可以）,小茴香籽（fennel seeds）,香菜籽（coriander seeds）,鮮橙皮屑,一份Semolina歐包麪糰 綜合評分 8.9